Concept｜コンセプト
飲食業界においては「集客」「販売」それぞれに強みを持った企業様は多数存在しますが、収益を考えての企業戦略になると切り離されたサービスとして捉える方も多いと思います。
飲食店を運営する事は基本的に「お客様の求める物を提供する場」であり「収益」をもたらすかは別の視点になると思っています。
我々は飲食店における集客を軸にサービスを展開しておりましたが、お客様に対して本当に求められる、喜ばれるサービスを追及すると結果的に「収益をもたらす店舗」となる結論に達しました。
店舗戦略を共に考え
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収益性を高める事、担当者のみではなく会社として「顧客満足」に取り組む事
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我々として店舗運営、集客ではなく経営として「飲食店舗」を捉えて実践していく事を前提としております。
※投資コストに対して収益の上がる店舗経営と実践
飲食店に関する各業務において複数の企業に依頼するほど、収益性が下がります。
複数の企業に依頼するほど投資コストが上昇しディレクション、管理コストも増大する事で何の為の飲食店舗への投資なのかが見えなくなっている企業も数多く見てきました。
我々は１社でお客様を満足させる店舗経営ができるため、顔が見えるやり取り、現場が見れて、経営として飲食店を捉えた戦略と実行が出来るというのを重視しております。